مصانع جعة صغيرة في مار مخايل

تأسس مصنع الأمير للبيرة الحرفية عام 2017 على يد نويل أبي نادر وكريس فاضل (مخمّر ومهندس كيمياء) ومارك بو زيدان (مهندس أغذية وعالم أحياء دقيقة). أطلق المجموعة الأساسية من الأمبر إيل وآي بي إيه والويت بير في نوفمبر 2018. المصنع والتذوّق على أوتوستراد شارل حلو، مار مخايل، الأشرفية، بيروت. جميع الجعات مخمّرة طبيعياً بدون إضافات أو مواد حافظة. الفائز ببلد العام في جوائز البيرة العالمية 2023 (ألف) و2024 (بيلسنر) مع أكثر من 18 جائزة دولية.